Suplementos de vitamina y el resfriado común
Por Charlotta Josefine Levering, RD, CDN
¿Los suplementos de vitamina C (como Emergen-C® o similares) realmente ayudan a prevenir el resfriado común? Analicemos lo que dicen las investigaciones.
Una práctica popular durante la temporada de resfriados, con la esperanza de protegerse, es tomar suplementos de vitamina C. Las investigaciones demuestran que, al tomar estos suplementos durante la enfermedad, no se ha comprobado que prevengan el resfriado, y que, para reducir su duración o sus síntomas, hay que tomarse en dosis más altas de las que se consideran seguras. También, es importante destacar que algunas enfermedades, tratamientos y medicamentos pueden interactuar con los suplementos de vitamina C.
Se ha demostrado que consumir vitamina C a partir de una variedad de alimentos, y hacerlo a diario, es lo más útil para reducir la duración de un resfriado. Otro beneficio adicional de consumir alimentos integrales en lugar de suplementos es que se obtiene un conjunto completo de nutrientes beneficiosos, como la fibra y otras vitaminas y minerales importantes. Consumir la cantidad diaria necesaria de vitamina C puede ser mucho más fácil de lo que se piensa.
Aquí tiene algunos ejemplos que proporcionan la cantidad diaria de vitamina C para una persona sana:
- 1.5 naranjas
- 2 kiwis
- 1 taza de fresas picadas
- 1 pimiento mediano
- 1 taza de brócoli
- 1 taza de papaya
- 1.5 tazas de col rizada
Otras fuentes de vitamina C son espinacas, coles de Bruselas, coliflor, patatas, todos los cítricos, mango, piña y tomate. Para conservar más vitamina C al cocinar, reduzca el tiempo de cocción y opte por métodos como asar o cocinar al vapor en lugar de hervir.
En conclusión, ¡ahorre dinero en suplementos de vitamina C en polvo e intente comer una variedad de frutas y verduras como parte de una alimentación saludable!
