Snacks ricos en fibra
por Josefine Levering, RD, CDN
Como sabemos, la fibra es un nutriente muy importante para la salud del corazón y también para favorecer la digestión, controlar el azúcar en sangre y ayudar a perder peso, entre otras cosas.
Si lee la etiqueta nutricional, un contenido de fibra dietética superior al 10 %, o 2 gramos, se considera una buena fuente y uno de 20 %, 5 gramos o más, se considera una fuente excelente. Para alcanzar la necesidad diaria de aproximadamente 25 gramos para mujeres y 38 gramos para hombres, conviene añadir un snack entre comidas de entre 3 y 7 gramos de fibra.
¡A continuación hay una lista de sugerencias de snacks ricos en fibra para probar!
- 2 rebanadas de pan crujiente de centeno integral (marcas como Finn Crisp, Wasa, Ryvita) + ¼ de aguacate + un tomate entero en rodajas. Fibra: 7 gramos
- 1/2 taza de yogur griego + 1 cucharada de semillas de chía o linaza + ½ taza de frutos rojos. Fibra: 7 gramos
- ½ taza de zanahorias + ¼ de taza de hummus. Fibra: 5 gramos
- 1 empanada rellena de frijoles y verduras mixtas. Fibra: 3 a 4 gramos
- 1 plátano mediano + 2 cucharadas de mantequilla de almendras. Fibra: 5.5 gramos
- 1 manzana mediana + 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete. Fibra: 6 gramos
- ½ taza de requesón + ½ taza de frambuesas + 1 kiwi. Fibra: 6 gramos
- 1 taza de ceviche + una onza de totopos. Fibra: 6 gramos
- ½ taza de edamame + 1 naranja. Fibra: 7 gramos
- ¼ de taza de nueces+ ¼ de taza de pasas. Fibra: 5 gramos
- 3 tazas de palomitas de maíz + ¼ de taza de mezcla de nueces y frutos secos. Fibra: 5-6 gramos
- ¼ taza de guacamole + una onza de totopos + ½ onza de zanahorias baby. Fibra: 7 gramos
- Una arepa con frijoles negros, mango y aguacate. Fibra: 7 gramos
- 16 onzas de batido de avena y fresa. Fibra: 5 gramos
